味覚の記事ランキング

旬の味覚

適応度:64.7%旬の味覚 身体をもてあましている高校サッカー部員の長男。厳格な父親に「食糧確保せよ」という命を受け出かけていった。  収穫は、なぜか○オンドールの値下げされたどらやきと写真のような旬の味覚。夕食は決まった。  福島県産しかも露地物のフキノトウ。 ...
続きは磐梯山の力 」で
2011年03月22日 16:39:502位:[ ★産後。味覚。変化。 ]
味覚
【画像】図1 味物質を受容するしくみ

★産後。味覚。変化。

適応度:64.7%★産後。味覚。変化。  ... (笑) もえごろーを出産した今……。 あまり食べなくなったo(^-^)o しかもアイスクリームの味が違う気がする(笑) 味覚変わるんだね…。 野菜が大好きになったから嬉しいケド…(^0_0^) また産んだら味覚に★変化★くるんかなーp(^^)q 三人目…四人目 ... 続きは新米オカンの爆笑??!日記」で2011年03月21日 11:58:093位:[ 味覚屋弁当 ]
味覚
【画像】味覚芽は味蕾(みらい)とも呼ば

味覚屋弁当

適応度:64.7%味覚屋弁当  ... その名も… 「味覚屋弁当」 この店の売りは なんといっても「からあげ」なの♪ からあげ弁当が定番ですが 朝ご飯を食べたばかりだったもので からあげ単品でいただきました。 ... 続きは沖縄うまうま!ネタ帖」で2011年03月22日 07:20:014位:[ 小林家の春の味覚 ]
味覚
【画像】味覚サイエンスへようこそ!
味覚
【画像】食物の味の情報は舌上の味蕾から
その他の人気記事一覧小林家の春の味覚【適応度:64.7%】
小林家の春の味覚といったらコレっ!! フキノトウの天ぷらです 取りたては甘味が強く、最高に美味しいっす(^-^)

ちまちま色々な春の味覚。 【適応度:47.05%】
三連休最後の日。 昨日からの雨も本格的で、どうも一日やみそうにもない様子。 「久しぶりに映画でも見に行こうか。」なんて話に。 雨で薄暗い家の中で、照明つけたりPCやテレビ見たりするくらいなら ...

中共の有害な野菜を輸入禁止にし安全な国から輸入すべきだ、黄砂から放射線物質セシウムが検出されたことを報道し中共の食品も検査すれば暫定規制値を超え風評被害もなくなる【適応度:17.64%】
... 主婦が一つ食べると強烈な苦みと薬品臭が口内と鼻腔(びこう)に広がり味覚が消えた。続いて食べた次女も顔をしかめた。すぐに吐かせ、自分も吐き出した。遅れて食卓に来た幼い長女と長男は食べなかった。 ...

フェルメール≪地理学者≫とオランダ・フランドル絵画展【適応度:11.76%】
... アドリアーン・ブラウエル ≪苦い飲み物≫ 本当にめちゃめちゃ苦そうな表情をしていて、味覚を絵で伝えることもできるんだなぁ・・・と感心。 4番目は 『静物画』 。 印象に残っているのは、 ヤン・ブリューゲル(父)の工房 ≪ガラスの花瓶に生け ...

その後の『ラストダンスは私と一緒に』 第7~10話【適応度:11.76%】
... あのノリ巻きから味覚が覚醒するのかと思ったんですが 残念ながら不発。 記憶が戻らずにもう一度ウンスに惚れる そんな展開になりそうで素敵です! まーさーに! リアル少女マンガだ!!(大喜び) あと、元弁護士の 社長 もウンスといるといい感じ。 ...

『燃える大地』<ゴンドワナの大陸を旅して>(172)メルボルン市場の果物。【適応度:11.76%】
... 果物に関しては、殆ど日本で見るのとおなじようなもので、リンゴ、梨、ブドウ、栗、等秋の味覚が豊富である。プロセスのコーナーは、流石にヨーロッパの系統だけあって、日本よりは遥かに量の多い品数を揃えている。 ...

禁煙で血管はみるみる元気になる。【適応度:11.76%】
... 味覚・嗅覚の回復、口臭や痰の軽減と言ったメリットもあります。 また、周りの人に迷惑をかける受動喫煙がなくなるので、家族などにも喜ば れるでしょう。 現在は、禁煙治療に健康保険が適応されるので、医療機関に相談するのも 一案です。 ...

デリーのレストラン ~たむら~(グリーンパーク)【適応度:11.76%】
... (100%!)  同意見・反対意見など、あると思いますが、  あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、  気にしないでください。あしからず。  ≪ 関連記事 ≫  デリーのレストラン ~たむら~(ニュー・フレンズ・コロニー) デリー ...

独り占め【適応度:11.76%】
... 女子チーム これはチャンスと 念願のぺヤング独り占めと思ったら・・・ 震災の影響でツルヤには在庫無し しょうがないので今時の焼きそばにしてみました う~ん・・・ 若者の味覚なのか味濃すぎ せっかく独り占めできたのにまたまた不完全燃焼 ...

FLOR【適応度:11.76%】
ちょっと前に 教えて頂いたお店! わたしと味覚が合う方なので 期待大! そして いろんなところで 好評なお店! 三津浜にある FLOR 行ってきました♪♪ すごく かわいらしいお店です 店内は 手作り感あふれる感じ 駅舎のドアやテーブルを ...

(英語で)私は、今朝どうも気分がよくなかった【適応度:11.76%】
... つまり「視聴覚(see)、味覚(taste)、嗅覚(smell)以外の感覚で感じる」「触覚で探る」、「気づく、感じて知る」、「同情する」といった意味となります。 具体的には、「(痛みを)感じる」「(ある気分を)感じる」、「(きれいに)感じる=feel pretty」「(悲しく ...

創造力開発シリーズ(No.81)【適応度:11.76%】
... 小学時代に覚えた方法はバッチリ記憶されるし、おししかったという味覚を経験すると、おふくろの味となってしまうもの、こうして日本人のすべてが、ぼくらの作り方を覚え、本物のおいしい漬け物の味を覚えると ...

子供の食育【適応度:11.76%】
... 写真は、アイスブレイク(皆が仲良くなる為のゲーム)と味覚の授業。 長いので追記に続きます。 器に入っているもの、塩、砂糖、酢、出汁 ... 子供たちの、スポンジのように吸収する知識と味覚は大人が思う以上に鋭敏。 こっちも真剣です。 ...

黒酢 ドリンク ダイエット ランニング 痩身【適応度:11.76%】
... 最近では1食分約260kcalのパスタやリゾット、約170kcalのスープなど、さまざまな種類が開発されていますので、味覚を楽しみながら無理なく太もも ダイエット 運動のダイエットしたい方の強い味方となっています。 ...

ロッテCOFFEEガム【適応度:11.76%】
... 甘いですね(汗) 子供 のころは結構食べていたのですが、大人になってからではさすがに味覚も変わっていました^^;(汗) そういえば、個人的に昔大好きだったのは、「eve(イブ)」という金色の箱に入っていた、かなり良い香りのガムだったのですよ。 ...

レコーディングダイエット実践中2011年03月21日のツイッター【適応度:11.76%】
... 味覚にも影響すると聞いたことがありますし。避難して以来、初めて温かいモノ(豚汁)を食べて歓声が上がっていたんです。温かいものを飲んだり食べたりするとホッとしますもんね。まだ寒いようですし。 ...

元気を出すための歌【適応度:11.76%】
... 世の中うまく出来ているもので、冬の味覚の一つである蜜柑は寒さを吹き飛ばす暖色系な色の皮に包まれて、そして風邪に効くビタミンも豊富。そういう食べ物が冬の味覚としてポピュラーな存在であるという事。これはまさに自然の恵みと言えそう。 ...

今日の晩酌【適応度:11.76%】
... 親切なんですけど(大きなお世話) そういった判断をする人って 本当に美味しい物を食べた事があるのかなぁ? 世間で言う 味覚音痴ってグループかなぁ? 食べ物を提供してお金を戴くのはプロですから 自分の舌を鍛えとくのは当たり前ですし 人とし ...

心強い物資☆【適応度:11.76%】
... おいしい春の味覚です。 玉ねぎと豆腐のお味噌汁 エビの麻婆炒め 下ごしらえして炒めたエビに、 甘口麻婆の素を和えました。 菜の花のカルボナーラ 材料 玉ねぎ 菜の花 ハム 味付け 卵1個 チーズ粉大1 牛乳大1 塩黒こしょう 味付けは火を ...

大月町観光パンフレット<その3>【適応度:11.76%】
... 【買い物を楽しむ & 味覚を楽しむ】 *へら寿司 大人気!  ブリの切り身を贅沢に使った珍しいお寿司。 *イカの一日干し 潮風をたっぷり受けたイカは、柔らかくてとってもおいしい! <美味しい特産物 ...

期待外れ、TVで話題の・・・【適応度:11.76%】
... 絶賛した某司会者は、味覚障害かと思ってしまい ます 。 「おかずですよ」に比べると、最近スーパーでも購入 できる機会が出来て来た ... (味覚には個人差が有るので、美味しいと感じる人もいるかもしれませんが ...

2月12日 晩御飯。【適応度:11.76%】
... バター炒めにしてる ものの、結局私は食べず…。 アルツハイマーに効果があると言われているらしいので、食べさせてます。 たまにはちゃんとご飯を作らないと、腕も鈍るし味覚も鈍る。 そして感覚を忘れちゃうものだね。

カフェオレロールとティラミスロール【適応度:11.76%】
... 次女は塩辛も大好物(笑 味覚が少しずつ変化してきているようです^^ *** ロールケーキ、もう1種。 こちらも多佳子さんレシピ。 別の日に焼きました。 ココア生地に カルーアリキュールを加えたシロップを打って ...

シュテーデル美術館展(4)【適応度:11.76%】
... 暗示する快楽は,鏡に映されることで道徳的警告を与えているそうだ.図録によれば,縦鏡が視覚,笛が聴覚,花が嗅覚,果物が味覚,雀の交尾が触覚を表しているとのこと. 画像無し ヤーコプ・ファン・エス「調理台の魚」1635/40年  輪郭線が ...

シャワールームのマストアイテムは無数の魚群(part168スレ)【適応度:11.76%】
... ついでに手に持ってる某すっぱい飴袋と、ナトリウム系しょっぱい飴袋に この方も味覚を日本化されてるのかもなぁ、と嬉しくなった スレ164の889 です。 その節は解り難い漢字、重ね重ね失礼しました。 ...

ふきのとう 頂きました。【適応度:11.76%】
... 天ぷらに乗せて食べると・・ 単体づつの美味しさに輪をかけて 風味と触感を楽しめるご馳走となりました。 美味しかったー ふきの季節は これから1ヶ月くらい続きます。 クセになる春の味覚を今年も楽しみましょう 着実に春は 近づい ...

カラシナのトウを収穫【適応度:11.76%】
... 脇芽からもトウが伸びてきていましたので、3本折って春の味覚を楽しみたいと思います。    ◆今日の収穫◆  ・カラシナのトウ3本  ・ホウレンソウ20株(間引き菜を含む)  ・葉タマネギ10本  ・カラシナ2株    ◆今日の作業◆  ・除草 ...

薬のせいか?【適応度:11.76%】
... 麻酔でもうたれたかのよう。 親不知を抜いたとき口に麻酔を打たれたことがあるからそんな感覚のような。 薬飲んでる間だけ舌が麻痺してるならまだいいけど、これで味覚が変になったら怖いな。 大丈夫なのかな? 昨日、今日と天気のせいか絶不調で薬なしに ...

テクノロジー犯罪に遭遇して1130【適応度:11.76%】
... 味覚操作はそれほどではなかったと思う。音声送信もやはり朝方登場した声優の故広川太一郎さんに似た声による途切れない脅迫、中傷音声も続く。本当に執拗に個人的な幸福や満足を破壊したくて仕様がないのであろう。 ...

黄色見つめて。【適応度:11.76%】
... それだけはちゃんと言える       それなのに 思い出せない     なんでこの写真を撮ったのだろう・・・ 香りか味覚か? 手にした感触か?     何かを思って写しただろうに         そして 思い出そうとしている 思い出してはいけ ...

スギナ帝国の興亡【適応度:11.76%】
... 大体、スギナは畑に生えているから雑草なだけで 野に生えていたらそれは立派な春の味覚なのだ。 干して煎じてお茶にしたら漢方薬だし、害虫退治の自然農薬としても使える。 スギナに罪はないと言えよう  ああ ...

東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート レストラン【適応度:11.76%】
... C級とは・・・  決してまずいとか、C級ランクの味だとかではありません。  店とか味がどうのとはあまり言わないつもりです。  私の味覚がC級という意味ですから、ハイ。 ...

飲んでも呑まれるな【適応度:11.76%】
... あまりに好評だったので島ラッキョウのお浸しを追加するとこれもスマッシュヒット! 完全におっさん味覚です。 ソーミーチャンプルー ラフテー パパイヤイリチー 他にもゴーヤチャンプルー、フーチャンプルー ...

ノルウェー料理【適応度:11.76%】
... 写真はありません… *自分で食べる料理の写真は必要以外 あまりとらない主義です 出来るだけ5感 特に 視覚 嗅覚 味覚 で 記憶したいと思って しっかり 脳に焼き付けながら 食べるよう努力しています。 ...

ポケモンと話してみない?その108【適応度:11.76%】
... キルりん そうだね、なんでも美味しいと思える味覚を持ってるほうが きっと幸せに生きられるさ。 次に紅茶をもらえる時を楽しみにしておこう。 >>えんぶお 新しいところが建ったぞ!建ったさ! ・・・しかし ...

石井光太『地を這う祈り』【適応度:11.76%】
... たとえば、シンナーを吸って味覚を麻痺させたうえ、水で濡らした新聞紙を食べて空腹をしのぐエチオピアのストリート・チルドレン……などという衝撃的エピソードの連打だからである。 ...

吉野家、ネギだく牛肉抜きで【適応度:11.76%】
... 業務用のタレで味付けしてるところと、しっかり煮込んで味付けしているところ、同列で語る時点で味覚がおかしい。 303 :名無しさん@十一周年:2011/03/21(月) 02:11:55.12 ID:mfq4xju6O >>169 牛丼に使ってる肉ってどの会社の肉も煮込ん ...

Liberze【適応度:11.76%】
ボクの味覚を事故から復活させてくれた、アサリ&アンチョビ9インチ、 グリーンサラダ、 ジンジャーエール。 ひとりでこれだけ食べたら十分過ぎる。 祈るだけ、願うだけじゃ・・・。 実行実行。

タクシー と LPガス【適応度:11.76%】
... 日本人の繊細な味覚と日本の水に適した、高品質の紅茶葉 <本格派の高級紅茶専門店・桜庵> http://www.rakuten.co.jp/luxury-tea/ _________________ <シェフコミ 湘南・鎌倉 食の情報> http://blog.livedoor.jp/chefcomi ...

【香川県】 被災地にうどんを届ける活動を始める【適応度:11.76%】
... (dion軍):2011/03/21(月) 18:46:02.57 ID:cqLBHtp80 本当にどんな状況でもうどん一辺倒かよ なんでもカレー味にする味覚音痴の奴みたいだな 170 :名無しさん@涙目です。(関東):2011/03/21(月) 18:46:12.38 ID:RYZI9T2nO うどんの缶詰 ...

いつの間にか大人に。【適応度:11.76%】
... これってゅぅ的には凄く嬉しいことなんだー。 最終目標はお砂糖なしで飲めるようになること。 てか、自然と飲めるようになる気がする。 きっと味覚変化が起こり始めてるんだろうな。

菜の花ラーメン。£゜【適応度:11.76%】
春らしく、塩ラーメンに菜の花をのせて 鶏肉とエリンギも使いあっさり仕上げ 冬は味噌派ですがだんだん塩の気分になってきました。 味覚でも四季の変化を感じます

21日はお休みです。【適応度:11.76%】
... 忘年会! (2010年11月16日) banana@k ⇒ さようなら (2010年10月21日) banana@k ⇒ 秋の味覚PART1♪ (2010年10月21日) space0426 ⇒ 秋の味覚PART1♪ (2010年10月08日) 最新トラックバック レシピ タイ料理「ガパオ(鶏肉とピーマン ...

心苦しいですがWデーのお返しです【適応度:11.76%】
... この頃は味覚が…(>_



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味覚

味覚
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味覚とは

味覚(みかく)とは動物の五感の一つで、口にする物の化学的特性に応じで認識される感覚である。その受容器は、ヒトの場合、おもに舌にある。この生理学的な味覚が他の要素(嗅覚、視覚、記憶など)で拡張された知覚心理学的な感覚としての"味"は、風味(ふうみ、flavour)と呼ばれることが多い。甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つを基本味という。
味覚は、嗅覚と同様に、主に化学受容体に物質が結合することで検出される。嗅覚との差は、離れて感じるか、触れて感じるかの差である。舌に多く存在する味蕾は味覚受容体細胞と支持細胞から形成されており、化学受容体は味覚受容体細胞の先端(味蕾の味孔と呼ばれる開口部から突出している部分)に分布する。
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[2012/2/13 21:12更新]
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