湯麺 酸辣湯の記事ランキング

中国料理 たけくま、酸辣湯麺@赤坂

適応度:61.76%中国料理 たけくま、酸辣湯麺@赤坂 中国料理 たけくま@赤坂 赤坂最強の酸辣湯麺(スーラータンメン)   赤坂で、”酸辣湯麺”といえば、もちろん、定番は ”中国料理 たけくま” さんである。 ”元祖・榮林” へ行こうか、はたまた”新鋭・炎麻堂”かな、、、と迷ってるヒマは無く ...
続きは桃猫温泉三昧」で
2011年09月28日 00:01:492位:[ 【グルメ】 ニュータッチ酸辣湯麺 ]
【動画】Kobe trip (メリケンパーク、南京町) 酸辣湯麺、肉饅頭
Kobe trip (メリケンパーク、南京町) 酸辣湯麺、肉饅頭
2010.12.30~31に神戸の三宮~元町、 メリケンパークや南京町へ行ってきました。 南京町では、今はやりの酸辣湯麺を初めて食べました。 細麺に酸味とコショウのきいたスープで美味しかったです。 食べ歩きもしました! 老祥記というお店は雨でも行列が出来ていました。 小ぶりの肉饅頭はジューシーで美味しかったです:) ...

【グルメ】 ニュータッチ酸辣湯麺

適応度:61.76%【グルメ】 ニュータッチ酸辣湯麺  ... 大通り会場の 中華街の運営の一端を任されててそのときによく行ってた 台湾食道で初めて食したのが酸辣湯麺なのだ。 本場台湾の酸っぱくて辛い湯麺はとにかく酸っぱくて辛くて あまり塩味は感じられずもっと透き通った清湯スープで はっきしいっ ... 続きはせっちんの地獄へズンドコⅩⅩ(仮)!」で2011年06月27日 07:00:503位:[ 酸辣湯麺(サンラータンメン) 珍来 ]
【動画】中華三昧酸辣湯麺
中華三昧酸辣湯麺
作り方に「めん茹で3分あと、麺だけ器に移し、残った茹で汁でスープを作る」とありますが、麺がのびてしまいます。 1~2分の調理で充分おいしいです。茄子 オクラをトッピング!

酸辣湯麺(サンラータンメン) 珍来

適応度:61.76%酸辣湯麺(サンラータンメン) 珍来 昨日は久々に珍来で酸辣湯麺を頂きました。 これは名前の通り、酢の酸味と辣油の辛味がメインですが、あまり辛くないです。また、湯麺と名前はついておりますが、スープ自体はとろみが強く、あまりスープという感じではありません(その味はともかくとし ... 続きは電脳東京雑記(仮)」で2011年06月20日 22:06:124位:[ 明星『中華三昧 中国料理 赤坂 榮林 酸辣湯麺(カップ)』 ]
【動画】お薦め!幸楽苑さん「酸辣湯麺」
お薦め!幸楽苑さん「酸辣湯麺」
これ、めっちゃ美味しいんだ。本場の酸辣湯麺とはちょっと違うんだけど、590円でこれだけの味が出せたら完璧!。冬季限定で、春メニューが出る時には無くなってしまうのでそれまでに試してほしい。最初はそのままいただいて、お好みで酢とラー油を追加すると最高!。絶対にお薦め。
【動画】出前一丁で酸辣湯麺(サンラータンメン)(´・ω・){オレンヂ} ‐ ニコニコ動画原宿
出前一丁で酸辣湯麺(サンラータンメン)(´・ω・){オレンヂ} ‐ ニコニコ動画原宿
その他の人気記事一覧明星『中華三昧 中国料理 赤坂 榮林 酸辣湯麺(カップ)』【適応度:61.76%】
... 卵も入っています。 具はちょっと少ないかな。 けっこう酸味が利いている。酸っぱめだ。 味も悪くない。 しかし、『酸辣湯麺』なのに辛味(辣)がほとんどない.... これじゃ『酸湯麺』だよ~ って、前も書いたな。

新橋 酸辣家(スーラーヤ)@新橋 『酸辣湯麺(スーラー湯麺)』(77/11)【適応度:61.76%】
2011/2/14オープンの新店。こんな日は近場麺であります。 『酸辣湯麺(スーラー湯麺)\850 ご飯ザーサイ付き(ランチ時)』。 トロミのある卵とじスープにタケノコ、シイタケ、シメジ、細肉がちょろり泳いでます。 ...

御膳房 酸辣湯麺 (銀座トレシャス@銀座)【適応度:61.76%】
... こちらの酸辣湯麺(1,250円)の特徴は、胡瓜にレタス、海老が乗っている点。塩気や酸味等、全体的にしっかりめの、とろみの強いスープに太い麺。個性的だが、丁寧な造りで結構好み。スープの飛び防止にと、きちんとしたリネンを持ってきてくれたのは、流石。 ...

酸辣湯麺【適応度:61.76%】
初挑戦、無謀にも  『酸辣湯麺』  です もしかして間違ったかも 醤油味スープでつくったのですが、 「湯麺」 だから塩味スープで作るのが本当? ま、挑戦する意気込みだけ立派でしょ いずれにせよ、これは絶対に食べない ラーメンおじさん を一人知っ ...

I LOVE 酸辣湯麺【適応度:61.76%】
... 季節よりいっそうおいしくぽっかぽかになれるのが「酸辣湯麺」!! どんなラーメンかわからない人にご説明だぷぎ。 ・すっぱくて(酸) ・からくて(辣) ・おいしい(ぶたの主観) ・ラーメン(湯麺)!! こちらが実物!フジタ製薬のお隣の中華 ...

酸辣湯【適応度:35.29%】
... が、酸辣湯の意外性にしばし固まってしまう。 酸っぱくも辛くもないのだ。 テーブルの調味料に気付いて加えてみる。 酸辣湯って自分で調味料を入れるものだったか? 湯麺としてもイマイチな料理の最終味付けを客に委ねるとは何たる手抜き。 ...

【グルメ】 広東白湯麺【適応度:35.29%】
... 最近なんても酸辣湯にしてみよか運動をしてるのてあるのことよ。 んでもてここんとこの100均ローソンの広東白湯麺の 微妙なあんかけ具合と 塩味がとてもよく合うのてココロ。あ違う、あるのことよ不要乱掌。 画像がとてもよくないのあるのことね。 ...

4/24 、ラーメンの旅 VOL 71。炸醤麺と什景湯麺(五目そば)@???公園の中のレストラン(笑)。。。【適応度:35.29%】
... (笑) 続いて・・・什景湯麺 もうどうでも良い・・・と思いつつひと口。。。 スープが・・・ワタシの口に合いません。。。 什景湯麺のスープをムリクリ飲み干し・・・ 酸辣湯を入れて!!これはGOOD。。。 ...

11.01.26 湯麺とミニ中華丼(慶星楼)【適応度:35.29%】
... 麺類に150円増しで付けられる。 具は、豚肉、ハム、イカ、キャベツなどで、種類はちょっと少ないが、湯麺とほぼ同様。 ご飯はやや柔らかめな感じで、手ごろな値段が嬉しい。 <別の日には・・・> 06.07.20 酸辣湯麺とミニ中華丼 http://blogs.yahoo.co.jp ...

ラーメン勝ち抜きバトル@(麺)ハレノヒ(中目黒)/準決勝B「紅湯麺(フォンタンメン)」【適応度:35.29%】
... 味変効果は体験できず(^_^;) 黒酢の香ばしい香りがするスープは、一言で言うとスーラータンメン(酸辣湯麺)テイスト。 酸っぱいけど酸っぱくなく、辛いけど辛くないという、何とも不思議なバランスを保っています。 ...

酸辣ヌキ湯麺(彩華房)【適応度:35.29%】
夏から秋冬にかけて、酸辣湯麺ばかり食べている。 ラーメン店情報はあふれているが、 中華料理 店情報はかなり少なく、酸辣湯麺情報となるとさらに少ない。 自分の足で探すしかないな。 青梅市と瑞穂町の境界あたりにある彩華房に行ってみた。 ...

ハレノヒ@中目黒 「ラーメン勝ち抜きバトル 紅湯麺」【適応度:35.29%】
... 極上なのがイイと アンタ ナメだるま親分か 酸っぱくて なおかつ辛くて なおかつ熱くて なおかつトロみ って 酸辣湯麺 とか バカじゃなかろうか アンタ どうなりたいんだ ナメだるまどころか 火だるまになりたいのか よく 担々麺と並べ ...

羽田空港でのーんびりランチ:「フライヤーズテーブル」羽田エクセルホテル東急【適応度:23.52%】
... この日は酸辣湯麺と炒飯のセットでした。 ホントは別のお料理を注文するつもりだったのに、酸辣湯麺の文字を見たら、 あたたかいつゆそばを食べたくなってしまったのです~~~。 ホテルのダイニングらしく、酸も辣も控えめなやさしい味わい。 ...

中国料理 王王楼@白河【適応度:20.58%】
... 不定休 駐車場:店横と店の裏にあわせて12台 ◆過去の記事◆ 2011.05.04  酸辣湯麺 2011.03.24  王王楼麺 2011.01.04  担々麺、餃子 2010.10.18  酸辣湯麺、餃子 2010.09.14  冷やし担々麺、五目かた焼きそば、春巻き はらへったなぁ~。 ...

楽山担担面 (千葉県松戸市)【適応度:20.58%】
... 胡麻の風味が濃厚で、ビックリの美味しさ、  酸辣湯麺は、酸っぱみがあるけど、 辛さとのバランスが~ Nice  見た感じととは反対に~担々麺の方が辛いんですよ~~ビックリ   まるごとチャーシュー、麻婆豆腐 も 美味しそうでしたが ...

乾杯とみみっちい話【適応度:20.58%】
... インスタントの 酸辣湯麺 を作って食べていました。 インスタントにしては美味しかったそうですが、 この湯麺、卵を溶いて使うんです。 松の実は以前にも紹介したとおり、卵が大好き! 卵を溶いてしまうとスープに細かに混ざってしまって 卵が最後まで食べ ...

趙楊 辛味からしそば (銀座)【適応度:20.58%】
... 高級な店が多く当然ではあるが、趙楊では、担々麺や酸辣湯麺など麺類・飯類単品が1,000円~と、手の届くメニューも並ぶ。 届いた辛味からしそばは、 以前のような真っ赤な面持ち ではなく、黒酢が表立った色合い。 ...

五行【適応度:20.58%】
... 焦げた香りと色は油(脂)かな。その油が表面に層を作っていて熱くてやけどしそう。  とにかく普通のラーメンの範疇には入らない感じ。ラーメンと(例えば)酸辣湯麺や湯麺ぐらいの違いを感じてしまう。で、美味しいのかどうかも(滅多にないこと ...

たんたん定食@中国料理 満正苑 与次郎本店【適応度:20.58%】
... ワタシ( ̄  ̄)ひとりで、食べたワケじゃナイわよ~ ま~(==)殿のオーダー は、いつも頼んでる・・・ 蒜苗酸辣湯麺 (ニンニクの芽入り辛し酢麺)¥900 満正苑に来ると、コレしか頼まないんです~ の 半チャーハン+サラダ+杏仁豆腐のセット ...

担々麺が食べたくて・・・【麺や池尻】【適応度:20.58%】
... あと これは蛇足ですが ほかのレビューで指摘もありましたが  メニューに書かれた 坦々麺→担々麺(PC変換だと 坦々が出やすい)  そして 酢辣湯麺→酸辣湯麺(サンラータンメンとも言う) 漢字って むずかしいですね。 ...

山口県山口市「中国料理 隋園(ずいえん)」担担麺(カタメン)【適応度:20.58%】
... 1日~5月31日(昼のみ) ● 排骨湯麺 800円 ● 担々麺 800円 ● 白担々麺 800円 ● 隋園特製山口麺 800円 ● 味噌拉麺 800円 ● 旨塩拉麺 800円 訪店時間 11:20 再訪希望指数 ★★★★★ ★★ (10点満点) 過去の記事 酸辣湯麺(サンラーメン) ※データは訪問時 ...

新橋 酸辣家@新橋【適応度:20.58%】
... オーダーは、店名の一部にもなっている「酸辣湯麺」にしました。 場所的にはイイですが、やや強気の価格設定^^; 卓上には、「酸辣湯麺」のおすすめの食べ方の掲示。 それによると、卓上の酢と山椒入り自家製ラー油で味を調整して下さいとのこと。 ...

クイックつけ麺【適応度:20.58%】
... 豚肉とトマトのっけ麺 2位: 四川坦々麺 3位: 塩あんかけ焼きそば 4位: ねぎ油の和え麺 5位: きのこの酸辣湯麺 (サンラータンメン) 6位: ねぎのシンプル炒め麺 7位: ねぎ油と豚ひき肉の湯麺(タンメン) 8位: 麻辣(マーラー)麺

「ミラクルフルーツタブレット」@自宅【適応度:20.58%】
... トロミ この世の終わりの酸辣湯麺 まさか自分で 作ってしまうとは!! レンゲ4杯のサワーを含んだ 超激スッパ仕様の 酸辣湯麺は 煮干のガツーンとキイた 亜流 オレ乃家 アドバンス 美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!! 実は 熱いものを食べ ...

朋友ポンユウ家族と〓好ニイハオ!【適応度:20.58%】
... 一口ずつ にも関わらず、なんて美味しいんでしょう 今度、お腹整えて 酸辣湯麺(スーラ湯麺) 食べに来るぞ~ ごちそうさまです 〓好!朋友(ニイハオ!ポンユウ) 福岡市中央区六本松2-7-7 河津ビル1F Tel: 092-731-8458 営業時間 11:30~14:00 ...

生麺み~つけた III【適応度:20.58%】
... 2位: 塩あんかけ焼きそば 3位: ねぎ油の和え麺 4位: きのこの酸辣湯麺 (サンラータンメン) 5位: ねぎのシンプル炒め麺 6位: ねぎ油と豚ひき肉の湯麺(タンメン) 7位: 麻辣(マーラー)麺 えぇっ、こんなに作っ ...

生麺み~つけた II【適応度:20.58%】
... ウー・ウェンさんの『おうちで食べよう、クイック麺』の「きのこの酸辣湯麺 (サンラータンメン) 」。ルネサンス本に端を発して、今まで無関心だった酢にもちょっと興味が。在庫の酢がなくなったところで ...

お麺なつぶやきダイジェスト【適応度:20.58%】
... http://t.co/cE2FhEq 【生粉蕎麦 玄@中央区長浜】季節限定「かわりそば」は黒酢&ラー油の酸辣湯麺仕様。 http://t.co/Grqwii9 【上海モンナリーサ@中央区大名】期待の刀削麺&小籠包専門新店は、威海@中央区舞鶴の新業態店だったのか!福岡市中央区 大名2 ...

4たび台北【こんなん食べた@台北・その2】【適応度:20.58%】
... 丼いっぱいの酸辣湯に蝦仁蛋炒飯。 ほどよい酸味で辛さはほとんど感じません。とろみスープには卵にタケノコ豆腐にネギがたっぷり。 ... 日本人一番人気の炸 麺をスルーして選んだんは牛肉湯麺。 不覚にも牛肉の五香粉を忘れてた。。。やや苦手な味付け。 ...

随園別館【適応度:20.58%】
... これ、酸辣「湯麺」じゃなくて酸辣「湯」じゃん! しかも具がスゲー多い。 丼小さいなんてとんでもない! 酸辣湯は酸味が強め、辛さは弱め。 酢は中国酢を使っている。 麻婆は見た目辛そうじゃなかったけど、しっかり辛い! 花椒も利いてる。 ...

『趙之家 ソラリアステージ店 (チャオノミセ)』【適応度:20.58%】
... 【 牡蠣とキノコの湯麺(塩味) 】(800円)  「限定」ものに弱い、しゅわり  ややちぢれた、コシのない細麺  牡蠣は5~6粒入ってました  【 酸辣湯麺 】(830円)  これが刀削麺なら、台湾で食べたのと近い。  「酸辣湯スープ 」とし ...

悠翔樹@笹丘 ~この店らしい塩ラーメン~【適応度:20.58%】
... 毎月15日に「フカヒレラーメン」2,100円を出してるそうで。こっちは縁が無さそうだなぁ。 ・天神岩田屋地下の「 桃花林 」にも新メニュー掲示。冬限定で「酸辣湯麺」851円。これは食べてみたいなぁ。

方位取り旅行@上海2日目その2と3日目。【適応度:20.58%】
... 見事に辛くなかったです 酸辣湯。 湯麺じゃないので、麺はなくてスープだけ。 キター!!小龍包!! ああ...溢れ出る肉汁...。コレですよ、これ。 探し求めていたものは、案外近くにありました。 蒸し野菜餃子。ハチコ先生の顔と同じ大きさです。 ...

お気に入りランチスポット【適応度:20.58%】
... 酸辣湯麺大好きです♪ スープ飲み干したくなる気持ちわかります(^^ゞ 表参道裏 2010-10-20 23:25:04 >>このコメントに返信 2. ★表参道裏さん★ コメントありがとうございます! 酸辣湯麺、美味しいですよね♪ 私は赤坂の栄林がNo.1なのですが ...



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湯麺 酸辣湯

湯麺 酸辣湯
といえば…

湯麺とは

『タンメン』より : タンメンは、ラーメンの一種類。漢字では湯麺と書き、日本と中国では違ったメニューとなる。原義は、スープだけで具材のないラーメンという意味で、日本そばでいうと、かけそばに相応する食べ物で、中国ではこちらを指す。
日本のタンメンの発祥の地や歴史は諸説あり、横浜か東京といわれている。時期も、戦前からあるという説と戦後になって出来たという説があるが、いずれにせよ、タンメンという食べものが、一義的なものでないことも影響しているものと思われる。
一般的なタンメンは細ちぢれ麺と、鶏がらでとったスープを主体に、もやし、ニラ、にんじん、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、豚肉等を塩・胡椒で炒めたものを上に載せた、塩味のラーメンである。通常は、前述の炒めたものの中に鶏がらスープを加えて麺にかけるので、厳密には野菜炒めを載せた塩味ラーメンではない。東京ラーメンの一種で、中華料理店で供されることが多い。栄養・味の面でも優れており人気メニューの一つである。
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[2012/2/15 21:17更新]
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