いちごと金柑のジャム風ソース(びっくりな隠し味入り)
適応度:64.7%
「これ、えぇやん！（１坪キッチン奮闘記）」で2011年02月05日 22:23:232位：[ 隠し味?! 後編 ]
【画像】簡単♪隠し味は…
隠し味?! 後編
適応度:64.7%「留守番はつまんないニャ！」で2011年02月05日 05:29:533位：[ 山口「獺祭 純米大吟醸50 おりがらみ生」おりがらみにありがちなコクはなく、五味のバランスが見事な味わいが永久に続く ]
【画像】僕そのものの隠し味だったり
山口「獺祭 純米大吟醸50 おりがらみ生」おりがらみにありがちなコクはなく、五味のバランスが見事な味わいが永久に続く
適応度:17.64%「酔い人「空太郎」の日本酒探検」で2011年02月05日 04:50:234位：[ 赤ワインのつまみに合う「ひき肉と玉ねぎとトマトのガーリック炒め」を作ってみた! ]
【画像】隠し味ひとつでぐっと深み増す
【画像】僕の隠し味。
... 最後に四角くカットしたトマトを入れ強火でさっと全体と混ぜたら、塩、粗挽き胡椒、ナツメグ、それと隠し味の醤油をほんの少しだけ垂らして味付け。 お皿に盛って、最後に乾燥パセリを振って出来上がり! すごくカンタンです!! 野菜は炒めすぎ ...
毎日耳あて装着し、ルウを使わずにハヤシライスを作り、ワークショップが終わってしまって淋しい日々。【適応度:17.64%】
... 隠し味的なものが載ったレシピをいくつか発見。 それは、バルサミコ酢とココア! 純ココアはカレーを作る時にいつも入れてて、その効果絶大っぷりは知ってる。 バルサミコ酢はなかったけど、赤ワインビネガーを入れてみた。 ...
北海道マスカルポーネのティラミス@セブンイレブン【適応度:17.64%】
... マスカルポーネ以外に隠し味にクリームチーズも加えているのが 特徴のようです。 各コンビニでも、たくさんのスイーツが発売されているので 新作をみると食べてみたくなります。 アンケートサイトなどでゲットしたクオカードもセブンイレブンで 使えるので ...
塩ラーメン専門店 ひるがお@東京ラーメンストリート【適応度:11.76%】
... 無難にうまい。 最後、スープ下にエビ粉のツブがあまる。なんかもったいない。 あとユズが一回、口の中をかすった。隠し味に使ってそうだな。 唐辛子の破片みたいな姿もちらっと。 そんな隠し味みたいなのがいっぱい潜んでそうな一杯だった。 ...
流した汗は、、東京のSさんより、【適応度:11.76%】
... 『運だけと 口の下では 玉の汗』なんだかんだいっても流した汗は嘘をつきません。 いつもながらのSさんの考察、なるほど、うん うん!、感じ入ります、私の場合、隠し味のようにそっと、神頼みも加えます、安心の出汁が追加になるような気がします。
ローストビーフのサラダわさび風味仕立て【適応度:11.76%】
... 市販のものだとちょっと甘いので 自家製でつくるほうがおすすめです。 エキストラバージンとワインビネガー レモン醤油わさび もうひとつ簡単なものはポン酢にわさび 隠し味に黒蜜いってきそれにオイル 塩分がたりなければ醤油または塩 わさびはかなりいれ ...
盛岡イベント【適応度:11.76%】
... 銀座レカン料理長、高良シェフとご一緒させていただきました～ 高良シェフ考案の食材をいかしたメニューもさすがでした。 シチューにオレンジピールとココナッツが隠し味で入っており、シチュー(ホワイトソース)なのに品の良い爽やかさが… 衝撃 ...
魚と肉のマリネ2種【適応度:11.76%】
... 2) マリネ用ドレッシング 醤油、ニンニクすり下ろし、タマネギすり下ろし、塩、こしょう、砂糖 隠し味にケチャップ少々、 3) スライスした肉にドレッシングを振りかけて完成。 どちらもご飯のおかずに良し、酒の肴に良し、案外パンにも合います。 ...
スイーツ番長を囲んでお食事会&アボガドパフェ!【適応度:11.76%】
... アボガドアイスは、隠し味にバナナが入っているため、とてもフルーティ。 しかも、ジャージーミルクのコクとさっぱりした後味が特徴。 アボガドスイーツは、これから定番になりそうですね♪ とっても美味しいアイスでした。 ...
オレンジピールとオレンジシフォン。【適応度:11.76%】
... きっと隠し味なのでしょうか。 オレンジピールも、少ーししか見当たりませんが、たまに口に入ると ふわーんとオレンジの風味が広がります。 トマトのジャムって元々好きなのですが、 これはトロンとしていて、上品な味です。 子供達にあげたのが最後。 ...
脳内温度が低い!?【適応度:11.76%】
コロッケにもポテトサラダにも隠し味にコンデンスミルク こうなったら パンにも入れてみようかな… 缶入りのコンデンスミルクは…なかなか減らないね そうね… いつもではないんだけれど たまに脳の働きが鈍る時があります 考えようとする ...
正雄のパンケーキ【適応度:11.76%】
... 正雄氏が隠し味だ～と言って 何か入れていました。 何でしょう??? ヒントは、南部のお料理でよく使われる、あま～いあの液体! じゃーん、糖蜜です! これは、こちらではMOLASSES(モラセス)と呼ばれています。 美味しいそうなパンケーキが焼けましたよ。 ...
表参道 カフェ LOTUS【適応度:11.76%】
... シンプルだけどおしゃれ☆ お料理はおいしいけれど普通かなというのもあった。 でも、これはすごく面白くてはまりそうな味。 しらすとのりのピザなんだけれど、 かに味噌と多分ラー油が隠し味になっているの。 一人でちょっとまったりしに行きたくなる ...
オレンジページ2/17号のご紹介。【適応度:11.76%】
... 普通の炒め物の隠し味に使ったりしてますけど、「ドレッシング」を使うってのは、考えたことがなくて、本当に目からウロコ。 たれ・ドレッシングを使った、お弁当のための小さいおかずのページもありました。 ...
「ウォール・ストリート」は金融ウエスタン「グッド、バッド、アグリー」である。【適応度:11.76%】
... しかも、それに出演したイーライ・ウォラックが重要な役を演 じているではないか。 この「ウォール・ストリート」は「続・夕陽のガンマン 地獄 の決闘」が隠し味である。
やっちもない【適応度:11.76%】
... 充実した日 の、超 手抜き料理! ●白菜のお焼き(プチヒリ・卵・牛乳・米粉・福塩・隠し味の羅漢果少々・EVオリーブ油) お好みソース・マヨネーズ・青さのり ●干し野菜の炒め物(干し人参・干し大根・豚肉・片栗粉・酒・大蒜醤油・ 福塩・黒胡椒 ...
ミニFrikadelle(フリカデレ)とKohlrabi(コールラビ)のピンチョス【適応度:11.76%】
... 少しカレー粉も隠し味に入れてみました。 良く混ぜた生地は、細かいパン粉のようなPaniermehl(パニアミール)を全体的にまぶします。 このパニアミールは、良くドイツ料理で有名な「シュニッツェル」に使われます。 ...
きさらぎ賞のまとめと予想印(携帯用)【適応度:11.76%】
... 父の母父など隠し味まで注意したい。 ☆少頭数だと瞬発力レースになり逃げ・先行馬がやや有利。 頭数が多くなると持続力レースになり差し馬。 【コース】の傾向 ☆ サンデーサイレンス系 が中心。 特にスタミナ型 サンデーサイレンス系 が良い。 ...
八百屋の長さんはカレー。【適応度:11.76%】
... 簡単な例として 『うちは昔からカレーの隠し味にウンコいれるんです。』 っていう家族。 みたいな。。。。。。 スポーツも音楽も人間がやることの最終は自分自身との対話、こういう言い方はスキじゃないけど、自分自身との勝負になってくると思う。 ...
旅行出発・同じ苗字の鉄板焼きを喰う【適応度:11.76%】
... 隠し味に醤油が入っているらしいです。 メインの肉料理です。赤ワインとともにいただきます。 こちらがサーロインです。脂がうま～ お皿の左側に乗っているのは脂身をやいてくれたものです。 こちらはフィレ肉。 ...
boketinn流、マーボー豆腐♪【適応度:11.76%】
... 更にマーボー豆腐には欠かせない調味量の 豆鼓:小さじ1杯 そして、隠し味の 食べるラー油:小さじ2杯 を加えまして、 そして、ここが最もマーボー豆腐の工程で大事なポイント♪ 右側のお鍋には80度で沸かした湯の中にお塩を軽く入れまして ...
S先輩宅 @ 東村山【適応度:11.76%】
... この日のカレーには隠し味に柚子を入れていたらしく、 うっしーはそれを聞かされるまで全然気づきませんでした(笑) そして、デザートはうっしー家がお土産で持参した「ずんだロールケーキ」 ずんだがふんだんにつかわれていて、サイコー。 ...
ごぼうのビーフカレー【適応度:11.76%】
... 今回は隠し味に、トマト缶を。 トマトの旨味と酸味が牛肉の臭みを和らげて、ルーをおいしくしてくれる。と思う。 ... みなさんの「うちカレー」はどんな隠し味を使ってるのかなぁ。気になる気になる。 レシピブログのランキング ...
塩ミルクチョコレートに決めた!【適応度:11.76%】
... (スイカに塩をパラパラかけて食べると甘味が生かされますよね～スイーツも塩が隠し味になっているようにも思うのです。)そして、旦那さんへの今年のバレンタインデーのチョコレートは【塩ミルクチョコレート】に決めました。 ...
アイダホ【適応度:11.76%】
... テキサス2もよかったけど これもいいね～ ハッシュポテトを挟むとは 思いつきそうで案外思いつかない なかなかのアイデアですね 想像もできなかったな～ マック的グレイビソースが隠し味だな ごちそうさまでした JUGEMテーマ: ハンバーガー Tweet ...
'11.2/5(土)飯田メモ【適応度:11.76%】
... そして 隠し味にウォッカを使ったバナナのムース。 いつもの味とは違いますね。 締まった味、大人な味です。 バナナの甘みを引き立てるべく、 タルトもムースも甘みは抑え目です。 さらに 生姜のジェラートを添えています。 ...
和風カレー【適応度:11.76%】
... 隠し味程度にウスターソースを加えてもよいようです。 朝からカレー!! ですが和風カレーですからほんわり甘口です。 はい。野菜もしっかり摂っておきます。 ここまで読んでくださってありがとうございます。 ランキングに参加中です。 ...
2011年1月16(日)初打ち および 新年会の記録【適応度:11.76%】
... 汁当番 梅さん 今日は、生姜の隠し味がなかったような・・。 でも、美味しかった。 その他 ・在籍15名で14名参加の例会となった。檜さんのマッタリした雰囲気がなかったので寂しいです。 お待ちしております。 ...
ドライカレー【適応度:11.76%】
... そしてトマト コロコロに切って ひき肉と炒めて赤いS&Bの缶で 隠し味は少しのお砂糖とオイスターソースと普通のソース 少し甘くて濃い味なところが昭和風味 包丁を取り出してから20分とかからない軽やかさも春にぴったりだ 寝坊した日曜日に つけ ...
あ～!黒酢の刺激がたまらないっ! 新福記の黒酢スブタ+キムチチャーハン【適応度:11.76%】
... 甘辛いキムチソースの味が隠し味になっていて、 なかなかのお味。 ぱらしっとりなできばえも、なんだかうれしい。 さて。 黒酢のスブタは、 スペアリブと変わらない黒酢のソース。 ...
立春だよね【適応度:11.76%】
... サイドメニューにスパイスを効かせてスタンダードな料理も ちょっぴりエスニック。ちょっぴりが大事。 カレー屋が作るフレンチみたいな感じで・・ 食べた時にかすかに感じるスパイス・・ 隠し味的なスパイス・・ 方向性はなんとなく見えてきたような・・ こ ...
わくわく苺フェア5 「 完熟 いちごオーレ 」【適応度:11.76%】
... アカシア蜂蜜を隠し味として使用していますので、 とても深みのある味わいになっています。 ハチミツの困った特徴の1つに、低温になると 固ってしまうことがあげられます。 だから今日のような寒い時には ...
ウチのカレーは普通のカレー。【適応度:11.76%】
隠し味にチョコレートやコーヒーなんて聞くけど、 ウチのカレーは普通のカレー。 だって。 チョコレート入れるのもったいないもの((+_+)) 今日は豚かたまり肉使用。 私は、塩コショウで下味をしっかりつけたら小麦粉まぶして焼くの。 ...
パエリア修行中【適応度:11.76%】
... 大きなスルメイカ一杯、そのワタとバターと隠し味の醤油でコクをだしています。たっぷり刻んだ野菜(玉葱、人参、セロリ)を入れていますが、米も1.5合入ってますから半分は野菜だなんて言い訳は通用しませんね。 ...
「根室海鮮カレーそば」あんこ2世。クイズ【適応度:11.76%】
... 根室の地酒北の勝つ搾りたての酒粕を隠し味に 動物性たんぱく質は、ホタテ 蕎麦湯を添えて 豊橋カレーうどんは、40数店で大々的にポスターまで作って売り出してるそう 根室も ...
生パスタ【適応度:11.76%】
... たまりません もう1品のオーダーは、ジェノバスープのパスタ バジルとオリーブの香りが心地よく、 ガーリックの隠し味が食欲をそそります。 やっぱ 生パスタはうまいわぁ～ ★選べるおまけ付♪★生パスタと選べる ...
美味しいけど・・料理?【適応度:11.76%】
... 牛乳、塩、胡椒・・隠し味にこんぶ茶→和えておく パスタは少しの塩で茹でオリーブオイルとバターで絡めて 和えた材料に混ぜるだけ・・です これは美味しいけど・・料理? 笑 ホントに簡単です これは頂い ...
今日のひとこま 『バレンタイン限定!焼き菓子セット』【適応度:11.76%】
... 隠し味のレモンがさわやかです。 ・小松菜とバニラのパウンドケーキ 小松菜の緑色が鮮やかなパウンドケーキ。バニラの甘～い香りが口の中に広がります。 ...
完成!【適応度:11.76%】
酢豚が完成しました! 塩、胡椒 隠し味に砂糖、あとはケチャップ、オイスターソース 野菜が煮えたら 溶きカタクリ粉トロ味をつけ 最後にゴマ油をたら～り垂らして ハイ出来上がり! Bud
2月5日(土)のつぶやき【適応度:11.76%】
... 眼鏡橋です 17:48 from Chromed Bird ノーマルな眼鏡橋 17:49 from web アリコの飛行船も飛んでいる。今日こそ夜間飛行が撮れるかな? 19:04 from Chromed Bird 夜は隠し味のチョコを入れたカレーを食べて、近所のランタンに出発だ! by kukutta on ...
Georgie Fame『Going Home』【適応度:11.76%】
... 本ヴァージョンは大人のビターな味わいが隠し味の爽快ドリーミー・ポップ・チューンといったところでしょうか。 「Easy Lovin', Easy Livin'」 Valerie Avon/Harold Spiro作。元The Avonsのメンバー Valerie Avon作による王道ポップといった感じです。 ...
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