CiNii検索にて「東西食文化の日本海側の接点に関する研究」なる報告を見つける
適応度:70.58%
「七転納豆」で2011年02月17日 23:41:542位：[ 一世紀を超える食文化への貢献の歴史3月3日に創業 115 周年サタケ ]
【画像】江戸の食文化を現代に再現今宵は
一世紀を超える食文化への貢献の歴史3月3日に創業 115 周年サタケ
適応度:64.7%「美容と健康 ビューティーWEB」で2011年02月18日 00:12:533位：[ ｷﾀとﾐﾅﾐの食文化 ]
【画像】する心や、優れた食文化が失
ｷﾀとﾐﾅﾐの食文化
適応度:64.7%「上海ではたらく総経理の日記」で2011年02月19日 01:39:004位：[ クルーズ・コミュニケーションズ、東京麻布「分とく山」総料理長･野崎洋光と相田みつを作品とのコラボレーションから生まれた料理を紹介する「もてなしごころ～四季のこだわり料理の ]
【画像】金沢の食文化についての情報・
【画像】「日本の食文化と食の安全守れ」
... 相田みつを作品の数々と名人のあざやかな手さばきから生まれた料理で日本の食文化のひとときを演出します。 2. DVD収録内容 【四季のもてなし料理】 ・春のおもてなし: 「菜の花 芥子漬け」「えんどうのすり流し」「若竹煮 ...
湯布院「草庵秋桜」の冬メニュー【適応度:11.76%】
... 料理研究や創作料理の研究を続け、湯布院独自の食文化を構築しました。「風の食卓運動」「十月祭」「スローフード・ウェーブ」などの活動を続けていらっしゃいます。 地元の新鮮な食材を使い、”お出汁”のうまみや食感、 共にとての繊細な味付けでした。 ...
不法な暴力に屈し、今季の調査捕鯨中止【適応度:11.76%】
... 日本としての確固とした決意の対応を見せて欲しかった。 これでまた国際的な日本の評価は「強行的な手段・暴力的手段に簡単に屈する国」と言う事になってしまう。 日本の伝統的な食文化を守ると言う事は非常に意味がある事だし、もっとナショナリズムを大切 ...
どれが食べたい?世界各地の露天フード特集【適応度:11.76%】
小腹がすいたら手軽に食べられる街頭スナックは、いいニオイがあたり一面にぷぅーんと漂うから、ついつい手が出てしまうわけだけど、お国が違えば食文化も違うわけで、様々な露天フードが街頭に軒を並べてたり、様々な売られ方をしているわけなんだ。 ...
開催中～2月28日のイベントスケジュール(2011/02/18現在)【適応度:11.76%】
... 古都の食文化と食材を満喫できるイベント。フードピアランドの屋台に加え、金沢芸妓の踊りやお座敷太鼓を気軽にたのしめる「雪見のうたげ」や、「フードピア・シアター」、「金澤老舗よもやま話」など多彩な催しが! ～2011/2/28 市内各所(金沢/石川県 ...
滝根商工会 設立50周年記念講演会【適応度:11.76%】
【講演会】「地域を活かした食文化」 ～食で、人も地域も元氣になろう!!～ 滝根商工会 設立50周年記念講演会 「地域を活かした食文化」 ～食で、人も地域も元氣になろう!!～ 講師 東京農業大学名誉教授・農学博士 小泉武夫 氏 ...
これで止めたら、捕鯨は。【適応度:11.76%】
... 日本人の食文化に関することを欧米人からとやかく言われる筋合いは無いという考え方も解らないわけではないが、「食文化」というほど、我々は鯨肉を食べているのだろうか。 ●南極海で実施中の調査捕鯨について、鹿野道彦農林水産相は18日の記者会見で ...
モヤシの秘密 & 太い?【適応度:11.76%】
... ( もやし) ↑で 関東系と関西系～これもまた食文化ね 皆さんはどっち バルは太いの・・・・・実家でもでも最近細いのも見つけ使ってるわ ｷﾀﾃﾞｪｷﾀﾃﾞｪ ...
[pressnet] 野崎洋光×相田みつを 「もてなしごころ～四季の料理～」DVD 3/4(金)発売!【適応度:11.76%】
... 相田みつを作品の数々と名人のあざやかな手さばきから生まれた料理で日本の食文化のひとときを演出します。 2.DVD収録内容 【四季のもてなし料理】 ●春のおもてなし: 「菜の花 芥子漬け」「えんどうのすり流し」「若竹煮 ...
もしもわたしが「神」だったら――超古代文明の存在の可能性【適応度:11.76%】
... ここ何日か、以前もご紹介した『 世界の食文化(20) 極北 』を少しずつ読み返している。 池袋のジュンク堂は ... この本では、極北の地の先住民たちの伝統的な生活を、食文化を軸に解説している。彼らはほとんど農業ができない地に住ん ...
ソウルで入学試験【適応度:11.76%】
... ご覧になりましたか?青森県立百石高校食物調理科と中村調理製菓専門学校の学生チームが郷土の食文化や食材を学びながら調理を競うというものでした。結果はもちろん…(東北地区の放送がまだなので詳細は秘密にしておきましょう)。 ...
海の男酒【適応度:11.76%】
... 自作ﾍﾟｲﾝﾄの琺瑯タンク 地域の食文化と、その地元に根付いた蔵元のお酒は、自然とリンクするもの。。。 『磐城・壽』醸造元、鈴木酒造店は、福島・浪江町、鮭の遡上で有名な請戸川の河口にある蔵元です。 今年もお邪魔しました。。。 ...
テロに敗れる国家【適応度:11.76%】
... 海洋哺乳類を食用にする食文化は同時に海洋魚類を食用にする文化でもある。海洋魚類を食用にする人間にとって海洋哺乳類は同じ獲物を求める競争相手である。しかし、海洋魚類を食用にする文化で海洋哺乳類を根絶するまで狩りつくした例はない。 ...
牛肉記念日■人形町今半 ミットランドスクエア -4-【適応度:11.76%】
... 139年前の明治天皇陛下の粋なパフォーマンスが 日本の牛肉食文化の事始である事に 尊敬と感謝を込めて今年も 「すき焼お替り自由」 (人形町今半各店及び今半万窯にて) 「ステーキお替り自由」(喜扇亭各店にて)と させていただきます。 ...
鮮魚部チーフ 藤島規泰(のりひろ) 【適応度:11.76%】
... こうした大切 な食文化は残していきたいものですね。私も魚屋という仕事を通して 市場での仕入や販売に励み、少しでも皆様の楽しい食卓のお手伝いが できたら幸いです。 まだまだ至らない部分も多いのですが ご指導の程宜しくお願いします。 ...
【書評】ルポ 貧困大国アメリカ【適応度:11.76%】
... 料理の知識はアメリカ人ほど絶望的じゃないのかもしれないが、多分それ以上に食文化による違いが大きいんだろうなと思う。芋やパスタと油という組み合わせに対して日本では米+おかずという組み合わせになるから日本の方が低カロリーになる ...
2月17日 モダン焼【適応度:11.76%】
大阪の食文化の一つとしての代表に「粉もの」がよく取り上げられています。 お好み焼きとかタコ焼きがありますが、タコ焼きに関してはだいたいは変わりは なく、お好み焼きに関しては、色々と中に入れる具材であったり、わりと様々な ものがあります。 ...
RISTORANTE【適応度:11.76%】
... そこまでにいたる経緯というのは 自分の大好きなイタリアという国の 地方料理の食文化を忠実に、 自分の渡伊経験をもとにクラシカルな部分からまず 作りだしていきたい、そのうえでお客様にお伝えしていきたいという思い。 ...
アサイーボールの思い出【適応度:11.76%】
... 行くところ、行くところ、街の雰囲気も食文化も全然違うんだけど。 ヨーロッパの影響をところどころに受けていて なんだかオシャレ。 そしてカラフル。 でもなんだか切ないボサノバの雰囲気と陽気さがごちゃ混ぜになっていて。。 ...
築地卸市場の移転・・<江東区豊洲地区>【適応度:11.76%】
... 連中 私も含めオジサンがこぞって群がっている・・・マグロを食べ始めた中国・韓国は 食感大国だ!日本で食べてきた食文化を平気で食い尽くす 築地の市場内は観光客で邪魔なのだ 築地市場正門前は待ち合わせ場所 ...
かなたび【適応度:11.76%】
... (認定店) 5月7日～8日 横須賀カレーフェスティバル(認定店) ※食文化を通じた街おこしを体験してみませんか。 イベントでのボランティアを募集 ... 議員及び関係者 様 ※高校、大学ゼミ・卒論、商店会等の食文化を通じた街おこしのお手伝いをしています。
カンブリア宮殿(回転寿司)【適応度:11.76%】
... 安くて美味しい「回転寿司」をめざして, 今後も改善を続けてもらえるとうれしいと お寿司が大好きな肥さんは心から思う。 司会の村上龍も「回転寿司は食文化の革命」 だと言っていた。 また「最高にハッピーな革命」だとも。
おでんは白米のおかずか否か【適応度:11.76%】
... 食文化は時代とともに変遷するとは言え、廃れ気味の昨今。 鮓はすし屋だろ! ふぐはふぐ屋だろ! おでんはおでん屋だろ!とは言えなぁ… 基本の食生活は未だしも、食文化ってのは、民族の伝統な訳だよ。 アイデンティティーってこった。 ...
合格しました! キッチンスペシャリスト!【適応度:11.76%】
... 何回読んでも入らない・・・・ 翌日、また最初に戻って ただ、この勉強をして日本の台所の歴史や食文化、 人間工学などを知ることが出来て、そのあたりはとても楽しく学べました。 水の豊富な日本でならこそ ...
卒業生【適応度:11.76%】
... 北海道大学大学院応用生物科学部で活動する予定とのことです。本校を卒業して4年、さらに東京にいたこともあり、最近の松前高校について写真を使いながら説明しました。これからの食文化や商品開発などについても話ました。好青年ですね。 ...
2.17 サラリーマン川柳 入選作発表♪パンダ♪【適応度:11.76%】
... 田中角栄総理が中国と外交を結んだ時だったかなぁ～♪ 客寄せパンダなどと集客やグッズの売れ行きは爆発的だったが、果たして今はどうなのか? その頃の飼育員やノウハウ、笹の食文化のデータ等残ってないのかな? by ﾏｰｸ♪ # 2011/02/17 21:17 ...
弱腰【適応度:11.76%】
... 捕鯨と鯨食は古来の食文化であり、鯨は食肉としてだけでなく本当に多くの 恩恵をもたらしてくれている。 動物にしろ植物にしろ、他のいのちを食しなければ生きていけないのが 人間であり、それが「業」なのだ。 ...
2月18日(金)のつぶやき【適応度:11.76%】
... 鯨を食べない国が自分の国の牛肉を売りたいからシーシェパードを黙認している気がしている。何処とは言いませんが。マグロもダメ、フカヒレもダメ。日本の食文化を広げすぎたのかも知れない。 by superspeed1963 on Twitter
TPP=環太平洋パートナーシップを考える 6【適応度:11.76%】
... こんな食文化の違いがあると、お互いの文化を尊重する気風が欲しい。欧米に弱い日本人はこんなことでも自己主張ができないのが残念だ。 正直言って私は無理に鯨を食べなくてもいい。 ...
テオブロマ・カカオ【適応度:11.76%】
... ヨーロッパの豊かなチョコレート文化は多くの奴隷労働の上に成り立つ 血と汗と涙の食文化だったのです・・・・・。 現在も世界のカカオ豆生産の70%は、コートディボワール、ガーナ ...
ヘルスケア・レストラン 2011.3月号【適応度:11.76%】
... 美香(南大和病院 栄養科科長) Pride.5 時代の視点を読む 藤井将志(医療ジャーナリスト) Pride.6 日本の食文化 服部幸應(服部学園 理事長) Pride.7 お世話するココロ 宮子あずさ(看護師) ◆栄養士の輝け ...
「ぬた」って食べたことある・・・??【適応度:11.76%】
... 自信はないですけど・・・(汗) 高知の食文化・・・ 昨日、某テレビ番組で紹介されたようです。 にわかに自分のまわりで話題にも(笑) 『土佐 ぬた』 http://www.kochinews.co.jp/tosaumai/tosaumai11.htm 葉にんにくのすりつぶしたものようです ...
君にあげるよ!【適応度:11.76%】
... ことを少し皆さんに投げかけながら 当日は楽しんでいただきたいとおもっています その内容は内緒です とにかく皆様には日本の食文化をいとおしく感じ 面白がって 親しんでいただきたいと思っています お話はここで止め ...
『I LOVE YOU SO MUCH BABY, ITALY』【適応度:11.76%】
... 意味で「いい加減」な「私」のような者にはもってこいのワインだと思うのです! もちろん陽気ワインに欠かせないイタリア食文化全般を愛しています。我らが約束の地・『ボルゲリ(銘醸地トスカーナ最上地区)」のトラットリアにて。 ...
ハラダのラスク【適応度:11.76%】
... 長い食文化の歴史が無言の内に感じられるパリパリとした表皮と気孔を特徴とするフランスパンより作った「グーテ・デ・ロワ」のフランス食文化の香りを心ゆくまでお楽しみください。 ラスクとは、｢二度焼きのパン｣という ...
戦陣訓起草者に聞く??【適応度:11.76%】
... 自然 (109) 人物 (534) 環境・保健･衛生 (95) 東京財団 (31) 南京事件 (18) 文学 (62) NGO (239) 料理 (16) 料理と食文化 (90) 総合学習 (16) スポーツ (120) 日本外交 (18) 出会い (85) 安全保障 (73) 報道 (26) 医療・医師・看護師 (15 ...
「まぐろ」【適応度:11.76%】
最近ハマってます 本まぐろ丼 やばすぎ(^-^)v この食文化を揺るがす シーシェパード 断固として反対です
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