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酢辣湯麺てどうよ?

適応度:88.23% 酢辣湯麺てどうよ?

　酢辣湯麺てどうよ? 1 名前: 変わりモン@異端者投稿日: 01/10/04 01:58: 邪道は重々承知だが、好きなんだなぁあの悪魔的味が。 ... 「酢辣湯麺」→スーラータンメンと読む。 2のそれは恐らく、サンラータンメンと読むのだと思います。 ...

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[ 中華料理店vsラーメン店 ]

【動画】【グルメウォーカー】白湯麺屋

こだわりいっぱいの白×黒の担々麺カレーラーメンはブレイクの予感!? 食べた瞬間、口いっぱいに芳醇な香りが広がる白＆黒胡麻担々麺のお店として有名な、本牧エリアにある『白湯麺屋』。その2号店としてオープンしたのがこちら。スープは豚骨と鶏ガラを強火で炊いた白湯がベース。たっぷりの胡麻にくわえ、きな粉やナッツ...

中華料理店vsラーメン店

適応度:35.29% 中華料理店vsラーメン店

　一方、中国料理の湯麺はスープと食べる麺類全般をさし、麺の製法には引き伸ばし麺以外にも多彩であるらしい。よって、今日日本でラーメンと称する料理とは、ある種の湯麺をもとに日本人が完成させた日本の料理。中華料理店で出すべきは各種の湯麺で ...続きは

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[ 美味しいルースータンメンのある店は? ]

【動画】No.3984 日清食品 (香港) 出前一丁札幌香蒜照焼鶏湯麺

Nissin Food (Hong Kong) Demae Itcho Sapporo Teriyaki Chicken with Garlic Flavor

美味しいルースータンメンのある店は?

適応度:17.64% 美味しいルースータンメンのある店は?

　美味しいルースータンメンのある店は? 1 名前: 猫煎餅投稿日: 01/10/09 05:38: 東京で店探しています。 ... 麗郷の肉絲湯麺は具が細切豚肉と白菜とホウレンソウでちょっと違うナリよ。 5 名前: ラーメン大好き@名無しさん投稿日: 01/10/13 15:17 ...続きは

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[ カップメンについて語るスレ ]

【動画】No.4009 日清食品（香港）出前一丁九州猪骨濃湯麺

Nissin Food (Hong Kong) Demae Itcho Kyushu Tonkotsu Flavor

【動画】No.3743 エースコック白鍋風中華まろやか白湯麺

Acecook(Japan) Chinese Cuisine like a White Pan, Mild Baitang soup.

カップメンについて語るスレ適応度:17.64%赤いきつねが地域ごとになって出てきましたが、関西風はうまかったんですか?CMも雨上がり決死隊を使って気合入ってるみたいですが・・・; 4 名前: やめられない名無しさん投稿日: 01/09/21 03:37: 広東白湯麺ホームラン軒_野菜タンメン緑のたぬき ... 【炎】蒙古タンメン中本2【痔】適応度:17.64%【炎】蒙古タンメン中本☆2【痔】; 1 名前: ラーメン大好き@名無しさん投稿日: 02/05/13 11:36: 昨日40分並んで初めて喰ってきた ... 店で大騒ぎするし、横入りしてくるし、湯麺を『ゆーめん』とか呼んでるし、ほんとバカ丸出し。人間の屑だ。 ... 二日酔いにはタンメン適応度:17.64%酔っぱらいの皆さん、うまいタンメンの店を御存知でしょうか。(主に都内で) グルメ外食板は牛丼ヲタ厨房ばっかりでアテに ... 湯麺は熱々でいけます。こりゃうめーって感じではありませんが。伊集院静的にいけます。 (さして気にならないで、食える ... JR川崎駅、京急川崎駅周辺のおいしいラーメン屋教えて下さいタンメンは旨いよ; 9 名前: 名無しさん投稿日: 2000/05/31(水) 15:01: 堀の内のソープで遊んだ後なら何食っても美味い。 ... 川崎競馬場のタンメン; 28 名前: 天龍は投稿日: 2000/06/12(月) 18:46: 店員がタバコ吸いながら作ったり、オーダーとる ... 落合(上・中・下・西・中井)統一情報交換スレ自転車乗って東中野の十番へタンメン食いに; 11 名前: ラーメン大好き@名無しさん投稿日: 02/03/22 02:02 .... 十番(東中野、タンメンが旨い) ◎大盛軒(東中野、鉄板麺が旨い) ◎日本蕎麦(中井、踏み切り渡った富士銀の手前の左、もしくは富士銀 ... ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝてあんなのﾗｰﾒﾝじゃねえーエースコックのワンタンメンだった(オヤジが作ってくれた)。その何年か後に初めてラーメン屋で外食した時正直、インスタントのワンタンメンの方がウマイと思った。数十年経った今でも、ヘタなラーメン屋で喰うよりインスタント(特に袋メン)の方が ... (・∀・)!!餃子の美味しい店(・∀・)!!おお、タンメンは大好きなんだ!わかりました、今度試してみます。でも、あの近辺に別に「タンメンの美味しい店」で雑誌に ..... 横浜、港南台の三幸苑(野毛のタンメンの有名な店の姉妹店) ここの餃子だけはウマイ。薄皮でパリパリの仕上がりは最高。 ... どこの即席ラーメンが一番うまいの?「長崎タンメン」が食べたいのですが、どの地方に行けば売っていますか? ちなみに、埼玉県に行けば ... むかし、リャンタンメンってのがあったのをご存じかな。あれが一番じゃ。 40 名前: ラーメン大好き@名無しさん投稿日: 01/11/07 15:26 ... エースコックのワンタンメン(ワンタン味)最高!エースコックのワンタンメン(ワンタン味)最高! 1 名前: やめられない名無しさん投稿日: 01/12/30 20:28: 最高傑作だろ? .... エースコックのワンタンメン最高! やっぱり最後に残るのはワンタンメンとチキンラーメン。 ... コンビニで買えるラーメンについてそれは日清チキンラーメンとエースコックワンタンメンのことですよね?もちろん今でも堂々と売ってるし、うまい袋入り麺の二 ... エースコックのワンタンメンとうまかっちゃんとマルタイ棒ラーメンは常に台所の引き出しに入れてありますよヽ(´▽ `)ノ ... 激辛ラーメン屋教えてください中本の蒙古タンメンは常連に言わせれば初級じゃなかった? おれはあれでもう十分辛いけど。なんで作ってからしばらく置い ... 俺も蒙古タンメンでちょうどよいくらい。他にももっと幸いなやつあるじゃん。 1はそういうの食ってどういう感想なのか聞き ... 福しん結構いいよねタンメン好きなのだが、セロリとクコが入ってるのは意味不明。別に不味くはないんだが。 7 名前: やめられない名無しさん投稿 ... 塩バターラーメンって、タンメンにバター入れているだけ? 五目うまにって、中華丼とどこが違うの? 12 名前: Yeah! ... インスタントラーメンでおいしいラーメンマルちゃんのワンタンメン好きな人いない?袋のやつ。なかなかうまいと思うんだが。ヘンなコショウ辛さがなくて。 ... エースコックのワンタンメンは塩味ですか? おれ何処かのサイトでキムチ入れると美味いと聞いて試したっス!ウマーす。 ... おまえらの家にあるラーメン教えれマルちゃんのワンタンメンしょうゆ味。おいしい。塩味もあったと思うけど、どう? おいしいのかな? .... エースコックのワンタンメン。これって東京で売ってないの? 関西出身で今は東京に住んでる兄のために、母が時々ワンタンメンを送ってる。 ... 大盛り日本一候補!千葉県野田市やよい食堂!大盛り&タンメン(らしき物)」を注文。そいつは自分に負けず劣らず大食い野郎で普通の店でならこれくらいは余裕で腹に入る。 ... 目を丸くしている友人の元にもすぐさま「親子丼大盛り&タンメン (五目麺だったかな?)」が到着。 ... 東中野のラーメン事情タンメンうまいよ。大盛軒は、逆に東口(新宿より)を降りて下さい。改札をでたら右へ。階段を降りると目の前に交番があります。 ... 早速、十番のタンメン食べました。スープに癖がなく、素直に飲めて、器半分以上飲んでしまいました。 ... 至高の一品@海外!!!タイ国のノンタブリ県(バンコクに隣接)のチャオプラヤ川の河畔に建つタイ王国商務省ビルの食堂のワンタンメンは美味かった.日本円で100円もあれば、上記ワンタンメン以外にご飯類もついて、ジュースやフルーツも買えて ...

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湯麺
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湯麺とは

『タンメン』より : タンメンは、ラーメンの一種類。漢字では湯麺と書き、日本と中国では違ったメニューとなる。原義は、スープだけで具材のないラーメンという意味で、日本そばでいうと、かけそばに相応する食べ物で、中国ではこちらを指す。
日本のタンメンの発祥の地や歴史は諸説あり、横浜か東京といわれている。時期も、戦前からあるという説と戦後になって出来たという説があるが、いずれにせよ、タンメンという食べものが、一義的なものでないことも影響しているものと思われる。
一般的なタンメンは細ちぢれ麺と、鶏がらでとったスープを主体に、もやし、ニラ、にんじん、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、豚肉等を塩・胡椒で炒めたものを上に載せた、塩味のラーメンである。通常は、前述の炒めたものの中に鶏がらスープを加えて麺にかけるので、厳密には野菜炒めを載せた塩味ラーメンではない。東京ラーメンの一種で、中華料理店で供されることが多い。栄養・味の面でも優れており人気メニューの一つである。

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[2012/2/15 8:04更新]