シャボン

石鹸

'''石鹼'''（石鹸・せっけん）とは、高級脂肪酸の塩の総称である。

工業的には、動植物の油脂からつくられる。
その製品には炭酸塩や香料などを加える場合もある。
特に'''純石鹸'''（じゅんせっけん）と呼ぶ場合は、脂肪酸ナトリウムや脂肪酸カリウムだけで、添加物を含まない石鹸を指す。

界面活性剤であるため、油などの汚れを洗浄できる。
また、細菌の細胞膜やウイルスのエンベロープを破壊するため、一部の病原体から身を守るのに有効である。

一般に水を溶媒として溶かして使用するが、全く水を使わない場合でも洗浄効果がある宇宙飛行士用に開発されたものもある。他には金属で出来たステンレスソープという臭い消しに特化した石鹸も存在する。

次のエントリ[ 歴史 ]

歴史

動物の肉を焼いた際、滴り落ちた油脂を木の灰（アルカリ）が鹸化し、土にしみ込み、その土で手を洗ったら汚れがとれると気がついた、というのが発祥と言われる。



最古の考古学的証拠としては、紀元前2800年ごろのバビロンで発見されている。紀元前2200年ごろのバビロンの文献には、石鹸の製造法が記されている。次のエントリ[ 日本 ]

日本

日本には戦国時代末期か安土桃山時代にスペイン人かポルトガル人により伝えられたと推測されている。最古の確かな文献は、1596年（慶長元年8月）、石田三成が博多の豪商神屋宗湛に送ったシャボンの礼状である。

最初に石鹸を製造したのは、江戸時代の蘭学者宇田川棒斎・宇田川榕菴で、1824年（文政7年）のことである。ただしこれは医薬品としてであった。

最初に洗濯用石鹸を商業レベルで製造したのは、横浜磯子の堤磯右衛門である。堤磯右衛門石鹸製造所は1873年（明治6年）3月、横浜三吉町四丁目（現：南区万世町2丁目25番地付近）で日本最初の石鹸製造所を創業、同年7月洗濯石鹸、翌年には化粧石鹸の製造に成功した。1877年（明治10年）、第 1回内国勧業博覧会で花紋賞を受賞。その後、香港・上海へも輸出され、明治10年代の前半に石鹸製造事業は最盛期を迎えた。1890年（明治23年）、時事新報主催の優良国産石鹸の大衆投票で第 1位になったが、全国的な不況のなかで経営規模を縮小した。翌年創業者の磯右衛門が死去。その 2年後の1893年（明治26年）、廃業した。彼の門下が花王、資生堂などで製造を続けた。次のエントリ[ 製法 ]

製法

製法は油脂鹸化法と脂肪酸中和法、エステルけん化法の3種類がある。
● 油脂鹸化法
　 牛脂、ヤシ油、オリーブ油などの天然油脂を水酸化ナトリウム（NaOH）を用いて鹸化して、多量の食塩を加えて塩析させて分離する。NaOHは海水や食塩水の電気分解でも精製可能である（塩素に注意）。原料油脂に前処理をしない古来からの製法で、釜炊きを称する石鹸はこちらによるもの。製品の質が安定しづらい代わりに、技術しだいでは個性的な成分の石鹸を作りやすくもある。
● 脂肪酸中和法
　 原料油脂のグリセリンと分離した脂肪酸をアルカリで中和させてつくるので、残留塩基がなくなり皮膚、粘膜にやさしい石鹸が簡単に得られる。安定した質の石鹸を大量に造りやすく、大規模メーカーの製造に使われる。なお必要ならば、除かれたグリセリンは後から添加する。
●エステル鹸化法
　原料油脂にメチルアルコールを反応させ、エステル交換によって脂肪酸メチルエステルをつくり、これをアルカリで鹸化する。次のエントリ[ 環境への影響 ]

環境への影響

'''石鹸'''も合成洗剤も、いずれも界面活性剤であり、水と油が分離することを妨げるので細胞膜を損傷する。そのため、'''合成洗剤'''が環境に放出されると水生生物の生態に悪影響を及ぼす。しかし'''石鹸'''は、環境に放出されると環境中のカルシウムイオンやマグネシウムイオンと結合して石鹸カスになって界面活性力を失い毒性もなくなる。また、石鹸カスは水生生物の餌として摂食されるために生分解性が極めて良好であり、環境負荷が低い。

'''石鹸'''の弱点として、水の硬度により使用量が多くなることや有機物を多く含むためBODが高いことが指摘されている。環境水ではなく蒸留水に'''石鹸'''を溶解して水生生物への毒性実験を行うと、合成洗剤と同様の毒性値が報告される。

環境教育や表示指定成分（添加物）が人体や環境に与える悪影響を伝える情報が広まり、オリーブオイルなどの原料によって、石鹸を手作りする人々が増加している。目的は、環境保全の一環であったり、アレルギーの回避やスキンケアなどである。ただ、原料に使われる水酸化ナトリウム・水酸化カリウムは劇物であり、安全な防護策を施した上で製造することを推奨する意見もある。また、処方通り作らないと原料が残留し、肌に悪影響を及ぼしたり、残留した油脂による汚染も懸念される。次のエントリ[ 目的別 ]

出典:フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

別のワードで検索！

まずは検索→

トレンドマガジン [マグゥ]でシャボンを検索